Shakshuka シャクシュカレシピあり

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おいしそう！

シャクシュカ (shakusuka) トマトを煮込んだソースに、卵を割り入れて作る料理です。シャクシュカと言う名前はアラビア語で、シャクシュカという料理自体は、北アフリカがルーツとされています。しかし、類似したトマトと卵を使った料理が、世界中にあり、アメリカではその中でも、シャクシュカがもっとも有名なので、類似したトマトと卵を使った料理を総合して、「シャクシュカ」と呼んでいます。シャクシュカ以......