Coconut Matcha Mochi Brownies ココナッツ抹茶餅ブラウニーレシピあり

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おいしそう！

餅ブラウニー (mochi brownies) は、小麦粉を使わないで、日本のもち粉を使って焼いたブラウニーです。餅ケーキ (mochi cakes) とか、ブラウニー餅 (brownie mochi) とか、ブロッチ (brochi) と呼ばれることもあります。そもそも、ブラウニーは、餅のように軟らかな食感が好まれるので、もち粉との相性がよかったのだと思います。ブラウニーを軟らかな食感に仕上げる......