Candied Sweet Potatoes キャンディードスイートポテトレシピあり

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おいしそう！

オレンジ色をしたさつま芋を、黒砂糖とバターで作る、キャラメル風のソースであえた、キャンディードスイートポテト (candied sweet potatoes)です。オレンジ色をしたアメリカのさつま芋は、ヤム (yam) と呼ばれて、秋の味覚を象徴する野菜の一つであり、感謝祭の食卓に欠かせない食材の一つです。このキャンディードスイートポテトは、アメリカ南部の代表的な家庭料理の一つでもあり、缶詰になっ......