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缶詰のツナ缶とキャベツを加えて作るツナケーキです。フィッシュケーキやクラブケーキに比べて、手ごろな材料だけで、簡単に出来るのがお薦めです。キャベツの甘さとツナ缶はとてもよくあうので、とても食べやすい味わいです。ケイジャン料理によく使われる、レモレッドソース (Remoulade Sauce) や、タルタルソース など、マヨネーズベースのソースとよく合いますが、トマトケチャップを添えても美味しいです......
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