Lemon Meringue Pie レモンメレンゲパイ レシピあり

Lemon Meringue Pie レモンメレンゲパイ
  1. おいしそう!

レモンカードとメレンゲで作る、レモンメレンゲパイです。アップルパイやパンプキンパイなどと同様に、とてもメジャーなアメリカのパイの一つです。卵黄でレモンカードを作り、パイの底に敷いた後、卵白でメレンゲを作って、パイの表面にトッピングします。フィリングが2層にわかれているので、少し手間がかかりますが、材料はレモンと卵なので、経済的で作りやすいパイです。ふわふわとしたメレンゲと、さっぱりとしたレモンカー......

アメリカ南部の台所さん

アメリカ南部の台所さん

アメリカ南部を中心に、アメリカのお料理とベーキングのレシピを紹介します。