Pickled Red Cabbage 紫キャベツのピクルスレシピあり

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おいしそう！

紫キャベツのピクルスです。鮮やかな赤紫色が特徴的です。簡単に作れて、長時間漬け込む必要がなく、2時間ほどで食べられます。キャベツは豚肉との相性がよいので、ザワークラフトのように、ソーセージに添えたり、コールスローのように、プルドポークやローストポークに添えると、豚肉の味をひきたてます。タコスやバーガーなどの具材に最適ですが、シンプルな味付けなので、料理の種類を問わずに、幅広い食材と合わせることがで......