Shirazi Salad シラジサラダレシピあり

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おいしそう！

細かく刻んだトマト、胡瓜、玉ねぎにシンプルな柑橘系のドレッシングで作る、シラジサラダ (Shrazi salad) です。シラジとは、南イランにある都市の名前、シラジに由来します。さっぱりとして食べやすいサラダで、カバブなどの肉料理の付け合わせに最適です。トマトと胡瓜を細かく刻んだ、類似したサラダは、トルコやイスラエルなど、地中海地域全域にありますが、スパイスやハーブの使い方に特徴があります。シラ......