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パンプキンピューレを生地に加えて焼くコーンブレッドです。コーンブレッドは、アメリカ南部の家庭では必ずといっていいほど、手作りされている、最も南部で代表的なクイックブレッドです。黄色のパンプキンとコーンの風味はよく合います。パンプキンスパイスを加えていますが、甘さは控えているので、セイボリーな味わいで、通常のコーンブレッドのように、シチューやスープと合わせてもよく合います。かぼちゃが入ることによって......
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