レシピブログ
豚ヒレ肉を折り込み式のパイ生地で包んだ、ポークウェリントン (pork Wellington) です。イギリス風のウェリントンパイは、折り込み式のパイ生地で、牛肉のヒレ肉を包んで焼き上げる、ビーフウェリントン (beaf Wellington) が定番です。牛ヒレ肉のかわりに、豚ヒレ肉で作るのは、ウェリントンパイの倍レーションの一つです。高価な牛ヒレ肉よりも、豚ヒレ肉は入手しやすいし、大きさが小さ......
柿のカスタード&クリー...
我が家のコテージパイ
冷凍パイ生地でキッシュ...
冷凍パイシートでくるみ...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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割烹風 だし茶漬け4種が食べ比べできるギフトです...
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