レシピブログ
丸鶏をローストした後、残った鶏ガラ使って作る、チキンスープです。一度ローストした鶏肉でブロスを作り、このブロスを使って、シンプルなチキンスープを作ります。生の鶏肉でとったブロスとは違い、より濃厚な鶏肉のうま味がつまった、チキンスープが楽しめます。ローストした鶏肉を二回存分に味わえるので、とてもお得なスープです。 ローストチキンスープを作るとき、最も簡単な方法は、肉がついたままの鶏肉の骨と野菜とハー......
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