Tuscan White Bean Soup トスカンホワイトビーンスープレシピあり

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おいしそう！

白いんげん豆を少量のトマトを加えたスープで煮込んだ、イタリア風の野菜スープ、トスカンホワイトビーンスープ (Toscan white bean soup) です。野菜だけで作る、とてもやさしい味わいのスープですが、ハーブが効いていて、少量のチーズを隠し味として加えているので、見た目よりも満腹感があるスープです。軽くトーストしたバゲットを添えて、頂くのがお薦めです。最初に、玉ねぎ、セロリ、人参、ニ......