Carne Molida カルネモリダレシピあり

1

おいしそう！

メキシコ風の挽肉料理、カルネモリダ (carne molida) です。カルネ (carne) は肉という意味で、カルネモリダは挽肉という意味です。玉ねぎなどの少量の野菜を加え、トマトとスパイスで、メキシコ風の味付けをします。トルティーヤに巻いて、タコスの具材にしたり、炊いたお米にそえて、タコライスのようにしていただきます。好みで、ワカモレやサルサ、サワークリームやヨーグルト、チーズなどを添え......