Brioche Buns ブリオッシュバンズレシピあり

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おいしそう！

卵とバターを入れた、ブリオッシュの生地で作る、ブリオッシュバンズ (Brioche Buns) です。ブリオッシュは、カステラのような風味で焼き上げるフランスのパンですが、バンズにしても、より濃厚で、そのまま食べても美味しいパンに仕上がります。ハンバーガーのように、セイボリーな食材を挟むのが、バンズの定番の食べ方ですが、ブリオッシュバンズなら、フルーツジャムなど、甘い食材ともよく合います。ブリオ......