Cincinnati Chili シンシナティチリレシピあり

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おいしそう！

シンシナティ―スタイルのチリです。チリコンカーンなど、テックメックス風のチリとは、全く異なり、スパゲッティやホットドックにトッピングしたりしていただきます。パスタにかけるので、テックスメックス風のチリと、イタリアのボロネーゼソースを、足して2で割ったような料理です。通常、チリに加える豆類を、トッピングとして添えるようにするので、挽肉がメインの食材となり、見た目は、ボロネーゼソースに、似ています。 ......