レシピブログ
レモンとターメリックを加えた、色鮮やかなクッキーです。生姜をつかったシロップを加えているので、ターメリック―の独特なカレーのような風味はほとんど感じることがなく、レモンの風味をひきたてます。ビビットな黄色はそれだけで元気になるような色合いで、レモンの味わいをより濃厚に感じるような効果があります。表面に軽くザラメ糖をふりかけてお化粧しています。ザラメ糖の少し硬い歯ごたえは、良いアクセントになります。......
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