Homemade Sour Cream 自家製サワークリームレシピあり

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おいしそう！

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生クリームと牛乳、レモンの果汁から作る、自家製のサワークリーム (sour cream)です。サワークリームは、生クリームを乳酸菌で発酵させたもので、言わば、生クリームで作るヨーグルトのようなものです。日本でも入手は可能ですが、少量で値段も高かったりするので、自宅で作るメリットは大きいです。自家製のサワークリームは、市販のものに比べると、少し軟らかめですが、市販のものと同様に利用することができま......