レシピブログ
鶏肉をトマトとスパイスの効いたスープに、細切りにしたトルティーヤをトッピングした、チキントルティーヤスープです。トルティーヤスープは、メキシコのメキシコシティーが発祥と言われています。メキシコ風のトルティーヤスープは、ローストしたトマトを使い、メキシコ産の唐辛子が使われます。アメリカのテックスメックス風のトルティーヤスープは、アメリカで使いやすい材料を使い、トルティーヤもコーントルティーヤよりも、......
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