レシピブログ
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人参とスパイスをきかせたキャロットケーキの生地で作るロールケーキです。キャロットケーキは、アメリカの代表的なケーキの一つです。人参を細かくして生地に加え、スパイスをきかせて焼き上げて、クリームチーズを加えた濃厚なフロスティングで飾りつけをします。 キャロットケーキのような、アメリカの家庭的なケーキでは、重曹とベーキングパウダーの働きを使って、ふっくらと焼き上げるのが一般的です。キャロットケーキのロ......
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