冷製ポン酢パスタ

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おいしそう！

料理紹介

さっぱりあっさり、でも結構がっつり食べられます。
使うお野菜は好みによって。
お好みで梅や柚子こしょうを添えても。

★材料
(1人分)

パスタ
100グラム
新たまねぎ
1個
ツナ缶
1個
ポン酢
大匙5
エクストラバージンオイル
大匙1
青しそ
適量

★作り方
(5～15分)

1.
パスタを茹でます。
その間に、ポン酢とオイルを乳化させます。
2.
乳化させたところに、たまねぎのスライス・ツナを馴染ませておきます。
そこに茹で上がったパスタを水で締め、混ぜます。
3.
最後にお好みで青しそなどをあしらってください。
お好みで梅や柚子こしょうを添えても美味しいです。

★ワンポイントアドバイス

冷たく作るほうが美味しいです。
マリネのように、時間をかけて具を馴染ませるとより美味しいです。

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: W/Dさん

駆け出し料理研究家ユニットです。東京と名古屋の２人組み。お互いが相手にお題を出し合いながらそれに答える形のリレー形式で日々記事をアップしています。研究と勉強のために始めましたがすっかり楽しくなっているところ。

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