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ご訪問ありがとうございます。 今回の食材テーマは『真ガレイ』です。 北海道民 にはお馴染みの魚のひとつで年中目にする魚ですが、 日本海 沿岸の『真ガレイ』漁の最盛期は4〜6月と、今がちょうど旬らしいので、パスタの食材に選んでみました。 第1回はトマトソースのパスタです。 ★真ガレイとセロリのトマトソーススパゲッティ 材料(少なめ1人分) 下準備 作り方 ......
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