今年流行るスイーツ！「パケモンテ」

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おいしそう！

私がポッドキャストで聴いている「味な副音声〜voice of food」、フードエッセイスト平野紗季子さんがいろんな角度から「食」について語るラジオ番組。平野さんが好きな食べ物について、食のブーム、流行りのレストラン、シェフや食のジャーナリストをゲストに迎えてのトーク！などなど・・・。そのラジオ番組で「今年流行りそうなスイーツ」として紹介されていたフラン・パティシエというスイーツ。フラ......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。