お節とかジェンガとか・・・

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おいしそう！

実家の雪かきに追われた年末年始。元々、母の退院直後のお正月でしたから、普段とは違ったものになるんだろうなぁとは思っていましたが、それなりに年末年始感もあり、楽しいお正月になったと思います♡ 事前に洋風オードブルお節を実家に送っていましたので、それをつまみながら・・・関西に住んでいる弟から送られてきた神戸牛ですき焼き。市場で買ったお刺身をお皿に盛り付けて・・・などなど。 ......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。