帰る前には作り置きレシピあり

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おいしそう！

今回実家に戻った際、先々週帰省していた弟が持ってきた神戸牛の切り落としが冷凍庫にどどーんとパックごと入っていました！！性格が私とは対照的な弟ですが、同じく料理好き。実家に帰ると両親のために腕を振るうのは立派なのですが・・・そのために買い込んだ調味料や食材を中途半端に残していくんですよ・・・・なので、私はその調味料を使い切るためにせっせと使うはめになります。母にその残された牛肉を......

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: Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。