思い出の味 そば粉のクレープ

思い出の味 そば粉のクレープ
  1. おいしそう！

表参道から小道を入り、クネクネ2回ほど角を曲がり、そのまままっすぐ進むと見えてくる『ブレッツカフェ』。以前は「ル・ブルターニュ」という名前のお店でなんと！27周年と書いてあります！！この日は行列ができていましたが、楽しい思い出を振り返るのが好きな夫が並んでも食べたい！と言うので、この日はとーっても寒かったけどお付き合い（笑）。 実は以前パリにあるこのガレットのお店に2人で......

Akiko さん

Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。 過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。