ベトナムのバッチャン焼

ベトナムのバッチャン焼
  1. おいしそう!

昨年9月にオープンした『メラキ・ベトナム MERAKI Viet Nam』。大江戸線の牛込柳町駅を降りた目の前にあります。 SNSで発見して以来、どんなとお店だろう?一度行ってみたなぁーと思っていたけど、私の住まいから牛込柳町駅までのアクセスはなかなか不便で・・・躊躇していたのですが、やっと行くことができました!! ワクワクして駅を降り立った目の前に現れたのが・・・↓↓↓......

Akiko さん

Akiko さん

弘前市出身、客室乗務員として乗務、インドネシア、タイ、イギリスに駐在、世界各国の食文化に魅せられ様々な国の料理を学び、ワインとチーズの資格を取得。ワインと楽しむ食卓、ハーブやスパイスを使用した料理を得意とする。 過去に料理教室を開催。 Panasonic製スチームオーブンを使用した海外向けレシピ開発。現在は精神障害者のグループホームで晩ごはんを担当。献立、買い物、調理の全てを担当。