ピーマンのドルマ

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おいしそう！

今日の料理。はて、ド・・ドルマてなんですのん!?という感じでしょうか＾＾『ドルマ』といのはトルコ語で『詰めたもの』という意味なんです。トルコの家庭料理で、米（またはピラフ）をピーマン等の野菜やキャベツの葉・ぶどうの葉に包んだものを、スープなどで煮込みます。冷たくてもあたたくてもＯＫという年中活用できそうな料理です。ヨコモジでとっつきにくい感はありますが、まぁピーマン・・・ ...