ぎせい豆腐with柚子胡椒マヨレシピあり

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おいしそう！

なんだか今日も風が冷たく感じる1日でしたね。さて、この前作ったぎせい豆腐。「ぎせい」て何ですのん!?という方に・・ちょいと由来を調べてみますと↓ 『豆腐以外の材料を混ぜて豆腐のような形に仕上げること、あるいは豆腐を原料としながら卵焼きのような別の料理に見せることから「擬製」という字を当てるとされるが、人名に由来するという説もある』・・・そうです。豆腐+卵＋・・・ ...