うどのごま味噌和え

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おいしそう！

さて、今日も春の旬な食材のものを使って。「うど」を買いました～。なかなかとっつきにくい食材かもしれませんが、アクを抜くのも簡単ですし、しゃきしゃきほろ苦♪が美味しいんです！うどは茎だけではなく、穂先や皮も美味しく食べられます。今日は、茎の部分をごま味噌+青のりで風味ある和えものですよ☆ うどのごま味噌和え作りやすい分量(二人分）うど・・・ ...