菊芋のチーズ風味揚げレシピあり

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おいしそう！

最近、はまっている『初めての食材シリーズ』♪ 今回挑んだお野菜は・・「菊芋」デス。またまた『其レ其レ』さんにて購入しました～( ´ 3` )ﾉはて・・生姜みたいな風貌ですが、味はいかに!? ちょいっとどんな野菜か調べてみると・・「菊芋（キクイモ）は北米原産のキク科の植物で、北米大陸に定住するするインディアンの食料源でした。また、菊芋の主成分は多糖類イヌリンを・・・ ...