焼き茄子とモロヘイヤのあえもの

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おいしそう！

今日はちょっぴり涼しい1日でしたね（･∀ ･;）嬉しいような、サビシイような・・。食材もぼちぼち秋めいたものへシフトです～。旬な茄子と、健康的な食材「モロヘイヤ」で和え物にしました。茄子はちょいひと手間の、焼き茄子にしましたが、やっぱりおいしい♪ モロヘイヤは葉と茎の部分を時間差でゆがいたもの+焼き茄子でもって、めんつゆ・ラー油・ごま・かつおぶしで・・・ ...