アスパラガスのフリット

アスパラガスのフリット
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ビールを使っているので、さくっと揚がります。

★材料

(1人分)

  • アスパラガス　　

    2本

  • 小麦粉

    20ｇ

  • ビール

    30ｃｃ

  • 塩　　

    少々

  • レモン　

    1切れ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アスパラガスはガクを取るように皮むき器でざっと皮をむき、下の固いところは切る。

  2. 2.

    小麦粉+ビールをさくっと合わせ衣にし、薄く小麦粉をまぶしたアスパラに衣を付け、180℃の油で揚げる。
    塩とレモンでいただく。

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーやいんげんなどでもいいですね。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。