おからチーズボール

おからチーズボール
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    おいしそう！

料理紹介

おからでヘルシー＆経済的に♪

★材料

(4人分)

  • じゃが芋　

    2個（200ｇ）

  • おから

    100ｇ

  • 豚ミンチ

    150ｇ

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    1/2個

  • 人参（みじん切り）

    1/4本（60ｇ）

  • サラダ油　　

    小さじ1/4

  • 卵　　

    1個

  • 牛乳

    30ｃｃ

  • 粉チーズ

    大さじ1.5

  • 小麦粉　

    大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 塩こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃが芋は皮付きのままゆで、皮をむきナベに戻し水分をとばすよう炒める。熱いうちに牛乳と塩こしょうを加え混ぜる。

  2. 2.

    フライパンに油を入れ豚ミンチを炒め、色が変わったら玉ねぎ・人参を加え炒め、しょうゆ・塩こしょうで味付け。

  3. 3.

    １・２・おから・チーズ・卵・小麦粉を合わせよく混ぜ、一口大に丸める。

  4. 4.

    180℃の油できつね色になるまで揚げる。

★ワンポイントアドバイス

ケチャップなどお好みのものをかけて下さい。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。