茄子のオリーブオイルマリネレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

イタリアの家庭料理のレシピです。薄切りの茄子を使うので、フライパンで断面をササッと数秒焼いてマリネすると出来ちゃう省エネ料理。室温でキープできるっていうのもいいかも。大変なときですが、みなさん協力し合って節電されているようで、”日本人の和の力ってすごい！”とあらためて感動します。日本が早く元気になりますように。...