レシピブログ
チョコトリュフといえば通常”丸型”なんだけど、抹茶で作るとどうしても昔育てていたマリモの”マリリン”とオーバーラップしてしまう…という諸事情により、抹茶バージョンは四角形のトリュフ。 久しぶりの抹茶スイーツ。甘くてほんのりビター。ほどよい苦みってエレガントだわ。 阿寒湖のお土産コーナで買ってきた、綺麗な緑色のマリモのマリリン。ある日ふと気がつくと、茶色くなって水面にプカプカ浮いていたっけ。......
おうちでトリュフご飯
まるで生チョコ!あずき...
トリュフオイルと塩で冷...
みりん粕でトリュフ
食感の変化がたまらないチョコサンド&くちどけガト...
濃厚ビターチョコとホワイトチョコが交ざりあうガト...
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