焼き茄子のディップレシピあり

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おいしそう！

中東の焼き茄子ディップ “ババ・ガニューシュ”。レバノン料理の定番です。コクがあるのにさっぱりしていてスモーキーな風味がいい感じ。このディップのせいで、気がついたときには “いったいピタパン何枚食べてんだ？！” ってことに。”まぁ、このディップ自体はヘルシーだからいっか . . . “ という全く説得力のない言い訳を自分自身にしてみる。そういえば、この前10日間ほど断食してみました......