かぼちゃと赤玉ねぎのオリーブオイル焼きのクスクスレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

野菜のオリーブオイル焼きが大好物。適当に切ってオイルと塩こしょうをふりかけてオーブンに放り込んだらできる超簡単料理なうえに、野菜の自然なうま味と甘みが満載で。今日はかぼちゃと赤玉ねぎを焼きました。ローズマリーをアクセントに。焼きたてをそのまま食べるもよし。焼き汁と一緒にクスクスにのせてもよし。さっぱりコク味の胡麻ヨーグルトソースをトッピングして味に変化をつけるのもよいかもです。 ......