レシピブログ
白子の酢のもの 雪の 季節の お楽しみは 真鱈の白子 なんといっても <雪の魚>だからね♪ 新鮮な物を 買い求めたら すぐに たっぷりの 酢につけて 〆る 30分~1時間くらい置いておき 一口大に 切り分けて 筋をとり 白だし・酢・日本酒・砂糖で 味を調え ネギ・ゆずを 添える さあ これで 大人のおつまみの 出来上がり! (なんだかんだで 毎年 「白子の酢のもの」の記事......
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