野ブキのごちそうレシピあり

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おいしそう！

香りを楽しむ野ブキで二品「お煮しめ」下ごしらえした野フキの太いところを皮をむいて使います「きゃらぶき」こちらは細いところを川をむかずにそのまま使います昆布も一緒に細く切って炊き込みます普通のフキよりも細い野フキは春の野のかおりほんの少しだけほろ苦くて春の野の味がします毎年味わう野の春は決して飽きることがありません...