下煮もせずに、いきなりホットクックに材料を入れて、炊き上げます。
★材料
(4人分)
大根(3cm)
4切れ
茅乃舎のだし
1パック
水
500cc
★作り方
(1時間以上)
1.
大根を3cmの厚さに切り、皮をむく
*好みで面取りをしてもOK
大根の表面に十字をかいて味が染みこみやすくする
2.
ホットクックに
大根をいれて、茅乃舎のだし1パックを
開けて中のだしを入れ
水500ccを入れる
さらに昆布を出汁をとるのにいれてもOKですが
茅乃舎のだし1パックで十分良い味がでます。