出汁からとる、激ウマ鴨ネギうどんのレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。はやみです。今日は、出汁からとる「鴨ネギうどん」の作り方をご紹介します。鴨肉、ねぎのみというシンプルな食材となっています。それぞれの食材を丁寧に調理し、旨味を最大限まで引き上げることで、最高の一杯となっています。少し手間はかかりますが、やってみる価値ありですよ！【今回鴨肉の調理に低温調理器を使用しております。鴨肉をロゼ色に仕上げるのは非常に難しいですが、低温調理器を使え......