背脂が大変身！肉かすのレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。はやみです。今日は、とても簡単にできる「肉かす」の作り方をご紹介します。肉かす、皆さんはご存知でしょうか？肉かすの正体は豚の背脂なんです！そう、あのラーメンでよく使われるやつですね。背脂を加熱すると脂が出てきて、その残ったものが肉かすです。そしてその脂がラードになるんですね。背脂から作った肉かす、脂っぽいんじゃ？と思いますよね。でも脂は出ちゃってい......