レシピブログ
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 美味しいナスを選び方。 ①皮が濃い紫色で、ツヤとハリがあるものを選びましょう。シワやくすみがあるものは鮮度が落ちている可能性が高いです。 ②ヘタが鮮やかな緑色で、トゲがピンと立っているナスは新鮮です。 ③ナス全体がふっくらとして、均一に膨らんでいるものが良いです。細すぎたり、形がいびつなものは、中が硬かったりスジが多い場合があります。 ④手に取......
揚げナスの南蛮漬け
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