【低温調理】ふわふわ鮭といくらの親子丼のレシピ・作り方レシピあり

0

おいしそう！

※この記事は広告を利用しています。ちょこっと豆知識いくらの旬は、一般的に秋から冬（9月〜12月頃）です。この時期はサケが産卵のために川に戻ってくる季節で、いくらも一番おいしい時期とされています。特に10月から11月にかけてが最盛期で、鮮度が高く味も濃厚でプチプチとした食感が楽しめます。今日は、鮭を低温調理器でふわふわに仕上げた「鮭といくらの親子丼」の作り方をご紹介します。低温調......