レシピブログ
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 内ソフリットはさまざまな料理の土台として使われます。 スープ、シチュー、パエリア、トマトソース、ラグーなどに使用され、旨味と深い味わいを加えます。 地中海料理ではなくてはならない要素として親しまれています。 今日は、料理がプロ級に!?魔法の調味料 「ソフリット」 のレシピ・作り方をご紹介します。 ソフリットは、玉ねぎ・人参・セロリの旨味の強......
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