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※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「グラナ・パダーノ(Grana Padano)」は、イタリア産の硬質チーズの一種で、パルミジャーノ・レッジャーノ(パルメザンチーズ)と似た特徴を持っています。 名前の由来は、チーズの粒状の食感を意味する「Grana(グラナ)」と、発祥地であるパダーノ平野(Padano)からきています。 クリーミーさとナッツのような香ばしさを持つ風味、硬く、砕け......
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