レシピブログ
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 あさりの砂出しのコツです。 海水と同じ濃度である約3%(水1リットルに対して塩30g)が理想です。真水に入れるとあさりが弱り砂を吐かなくなります。必ず塩水を使いましょう。 20℃前後が最適です。冷たい水だとあさりが活動しにくく、温かすぎると弱ってしまいます。 あさりは暗い環境で活発に砂を吐きます。ボウルに塩水を入れたあさりを置いたら、上から新聞......
あさりの炊き込みご飯
ホタテとあさりのカレー
あさり雑炊
たらとあさりのスケット
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