フレッシュハーブのタルタルソースで♪さくらますのムニエルのレシピ・作り方レシピあり

0

おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識さくらますの旬は3～5月の春です。海で栄養を蓄えたさくらますが、川に戻るタイミングで漁が行われます。桜が咲く頃に川を遡上することや、身の色が桜色に近いことから「さくらます」と呼ばれています。漁獲量が少なく、脂がのっていて旨味も強いため、高級魚として知られています。今回は春が旬のお魚「さくらます」を使ったムニエルの作り方をご紹介します......