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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 あさりの砂抜きをする際は海水と同じ濃度の塩水(約3%)を作りますが、ペットボトルを使うと便利です。 500mlのペットボトルにキャップ2杯分の塩(約15g・大さじ1)を入れるとちょうと3%の塩水になります。 今回はあさりの旨味がたっぷりの 「あさりバターうどん」 の作り方をご紹介します。 春と秋が旬のあさり、旬の時期のあさりは身も大きくなっ......
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