レシピブログ
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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「ジャークチキン」はジャマイカ料理で、鶏肉をスパイスでマリネしてから焼き上げます。 ジャークチキンに使われる特有のスパイスが「ジャークスパイス」です。 このスパイスには「スコッチ・ボネット」という唐辛子が主に使われ、非常に辛いのが特徴です。 今回は、ジャマイカのソウルフードをアレンジした 『スパイシーから揚げ』 のレシピ・作り方をご紹介します。......
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