レシピブログ
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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「スルメ」という名前が一般的ですが、「スル(擦る)」という言葉が「お金を擦る(無くす)」という意味で縁起が悪いとされ、縁起を重んじる地方や家庭では「あたりめ」と呼ぶことがあります。 特に、結婚式や正月のおせち料理の一部として使われる場合には、「あたりめ」という呼び方が好まれます。 今回は、乾物のスルメを戻して作るおつまみ 『生イカ風スルメの醤油......
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